Sistema de producción sustentable en el tiempo, que mediante el manejo racional de los recursos naturales, contemplando la diversidad biológica y sin la utilización de productos de síntesis química.
Producto que está directamente relacionado con la alta cocina y la gastronomía.
Producto con posibilidades de enviarlo a un pais extrangero.
Producto respaldado por una certificación que valida su calidad, origen o proceso.
