Producto sin contenido de ingredientes de origen animal.
Producto que está directamente relacionado con la alta cocina y la gastronomía.
El Código Alimentario establece que los alimentos bajos en sodio son aquellos que contienen hasta 120 mg. de sodio cada 100 grs. de producto. Siempre van a contener sodio o sal, pero lo que importa es que la cantidad no supere esta proporción.
